Gyöngyösön az iparoktatás 1882-ben kezdődött, és azóta is folyamatosan működik. Az eltelt több mint száz év alatt a szakoktatást szolgáló iskola a város több helyén működött. Kezdetben Iparos Tanonciskola néven, majd 1953-tól az MTH 214. Sz. Intézet 1956-tól a 214. sz. Erkel Ferenc Iparitanuló Intézet nevet kapta meg. 1954-ben került az iskola a Katona József úti épületbe, ahol 1983-ig működött.
Az igazi nagy változás 1983-ban a Dél-Kálváriaparti új épület átadásával következett be. Lehetőség adódott sokrétű, modern szakemberképzés megvalósításához, melyhez rendelkezésre állt a jól felszerelt iskolaépület, tanműhely, tornaterem, étterem, uszoda és szabadtéri sportpályák, a vidéki tanulóknak kollégium nagyon jó tárgyi feltételekkel.
Bevezetésre került 1980-as évek végén a szakközépiskolai képzés, és kialakultak a gyakorlati oktatás tanműhelyi feltételei az iskola épületében és az iskola Kenyérgyár úti tanműhelyében. 1988-tól az iskola neve József Attila Szakközépiskola, Szakiskola és Kollégium.
A 2015/2016-os tanévtől iskolánk az Egri Szakképzési Centrum tagintézményeként folytatja a szakképzést. Szakgimnáziumban szépészet, informatika, ügyvitel, vegyipar ágazatokban, míg szakközépiskolában építőipar, faipar, gépészet, villamosipar, élelmiszeripar és könnyűipar szakmacsoportokban folytatunk szakképzést.
2020. július 1-jétől az iskola új neve: Heves Megyei SZC József Attila Technikum, Szakképző Iskola és Kollégium.
2020. szeptember 1-jétől informatika, vegyipar, szépészet és gépészet ágazati alapoktatás kezdődött technikumban, és gépészet, építőipar ágazati alapoktatás indult el szakképző iskolában.
